Construction d’un centre de traitement du café lavé en Haïti

Dans un pays tel qu’Haïti, une initiative de collaboration internationale peut rapidement avoir des incidences bénéfiques sur la qualité de vie dans toute une région. C’est à  un tel résultat que sont parvenus des étudiants de l’Université de Sherbrooke en construisant, à  l’automne 2015, un centre de traitement du café lavé dans la commune de Mombin-Crochu, située dans le nord-est du pays. Avec la collaboration d’un partenaire local (nécessaire à  la pérennité du projet), les étudiants ont voulu aider la coopérative de production locale de café à  se doter d’une infrastructure qui améliorera la qualité et la quantité des grains produits. Grâce aux 80 000 $ que les étudiants ont amassés, ils ont réalisé l’entièreté de ce projet qui, à  long terme, devrait permettre une augmentation d’environ 75 % des revenus des agriculteurs et ainsi avoir un effet notable pour 325 familles.