Phytopathologie et conservation de la fraise : l’effet de l’huile essentielle d’origan et des

Les fraises du Québec font notre fierté. Bien que les quelque 500 producteurs de fraises de la province excellent dans le domaine, ils sont confrontés à la difficulté de maintenir leurs cultures en santé. Les responsables? Des parasites, comme la pourriture grise et la tache commune. Sarah Lussier, étudiante au Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu, travaille à mettre au point un produit à base d’huile essentielle d’origan 100 % écologique pour lutter contre l’ennemi. En effet, l’huile d’origan est un puissant antibactérien. Assez puissant pour tenir à l’écart les parasites qui menacent nos champs. Qui plus est, elle est 100 % naturelle, donc sans danger pour la santé. L’objectif? En arriver à l’homologation d’un produit écologique de lutte antiparasitaire. Le projet de Sarah pourrait avoir des répercussions à l’échelle de la province, du pays et même de la planète. Et il ne fait aucun doute que sa détermination et sa passion porteront… leurs fruits.