Banque de riz au Cambodge

C’est à quelque 90 kilomètres de Phnom Penh, capitale du Cambodge, dans une petite bourgade nommée Kraing Leav, que sont débarqués six étudiants de l’École de technologie supérieure (ETS) avec la ferme intention de changer, à tout jamais, le quotidien d’environ 400 villageois. En collaboration avec ces derniers, les étudiants québécois ont bâti de leurs mains c’est peu dire, de septembre à décembre 2000, une banque de riz qui permettra dorénavant d’entreposer toutes les récoltes du village de nourrir ses habitants l’année durant. Lorsque venait le temps des récoltes, les villageois devaient vendre le riz qu’ils ne pouvaient entreposer. Comme cte denrée était abondante en cte période de l’année, les prix chutaient. En revanche, lorsque les réserves s’épuisaient, les villageois étaient forcés d’acheter du riz à fort prix pour subsister. La banque de riz, d’une superficie de 200 mètres carrés, permet d’entreposer les récoltes du village, ainsi, la population peut se nourrir toute l’année.